「あくら」は、世界4ヶ国で公邸料理人を務めたシェフの料理と、世界各国のワインが愉しめるダイニングバーです。

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数は少ないですが、日本酒もあります。 夏に向けて涼しげなもの仕入れました♬

広島三越で開催されているイタリアフェアで、美味しいスプマンテを発見! Extra dryですが、大人っぽい甘さ …

山の爺さまではありませんよ。アフリカ・ガーナの民族衣装の第1正装・バタカリを着たシェフです! 岩国の月イチ ア …

今日も南アフリカのワイン達が到着! レアで割とお高めな人たち。開けるのが楽しみです♬

本日の1本!

南アフリカのカレンダーピークです。 厚みのあるどっしり系のシャルドネ。 生産量650本のうちの1本です。早く飲 …

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