「あくら」は、世界4ヶ国で公邸料理人を務めたシェフの料理と、世界各国のワインが愉しめるダイニングバーです。

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今日は雨が冷たいですね。 風邪に注意です! 写真は南アフリカのヘルマナスの夕焼け。

最近チーズの盛合せにお付けしているハニーバター。 超絶おいしいんです!!! 南アフリカの#fairviewwineestate の味をシェフが再現しました。

これなんだかわかりますか? 南アフリカから連れて帰ってきました!

南アフリカワイン研修②

南アフリカに行ってきました! 2月11日はエルギンの#paulcluverwinesへ。 広大な敷地には葡萄だけでなく果物の木がたくさん! ディレクターのLiesleとお話できたのですが、誠実さの伝わるとっても素敵な方で …

南アフリカで買ってきたマンデラティー。 数量限定でご提供中です! #ワインと旬菜あくら #ワイン#あくら #南アフリカワイン #創作料理 #広島 #ダイニングバー#southafricatravel #southafri …

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