「あくら」は、世界4ヶ国で公邸料理人を務めたシェフの料理と、世界各国のワインが愉しめるダイニングバーです。

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年別アーカイブ: 2017年

あくらの人気者

コリンキーとアンティークのシルバープレート。 コリンキーはオーストラリアのかぼちゃで、あくらでは浅漬けが人気です。シルバープレートはドライフルーツ盛り合わせで使用予定。オーダー待ってます!

ワイン棚

最近DIYが趣味のシェフ。 棚が上手にできてご満悦です。

あくらの新入りくん

昨日の骨董市で見つけたシルバーカトラリー。 磨きあげて綺麗になりました! あくらの食事は基本お箸ですが、最近ナイフとフォークの出動率が増えてきたので増員!

嬉しい進化

レシートらしいレシートが出せるようになりましたっ! 嬉しいです!

本日の1本!

日本・大分県の安心院ワイン イモリ谷シャルドネ です。安心院と書いて『あじむ』って読むんですよ〜。 これは誰もが素直においしいと思える良いワイン。 それだけに品薄傾向で貴重な一本! ぜひお試しを☆

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