「あくら」は、世界4ヶ国で公邸料理人を務めたシェフの料理と、世界各国のワインが愉しめるダイニングバーです。

Infomation

もうすぐ黄金週間

気がつけば4月も後半戦、もうすぐゴールデンウィークですね! あくらは祝日は予約営業です。前営業日までにご予約いただければ開けます。 来週月曜日(30日)は月の最終月曜日のためお休みですのでご了承ください(^^) 写真はあ …

南アフリカワイン 強化月間スタート!

普段から南アフリカワイン推しのあくら、本日よりもっと強く南ア推しでまいります! 早速新入荷のグルナッシュブラン、Underworldを試飲中のシェフ。フルーティでいまの陽気にぴったりです(^^)

南アフリカワイン検定

南アフリカワイン検定ってご存知ですか? その名の通り、南アのワインの知識を問う検定です。 もちろん私は合格しましたよ、今日! オンラインで勉強も試験も一気にできます。しかも無料! 皆さまもトライしてみてください(^^) …

本日の1本!

南アフリカのシルワーヴィス スマイリーです。 ブレンドの赤ワインなのですが、サンソー主体のビオ系でかなり個性派。 変わり者好きな方、ぜひ!!

今日はご近所の大和屋wines さんのワイン試飲会にお邪魔してまいりました! 生産者、フリードリヒ・ベッケーさんともお話ができて、彼の様々なワインを試飲して大満足(^o^) ベッケーさんの人柄通りのあたたかなワインでした …

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